Recette Naan: PréParation Express En 10 éTapes Faciles
Dégustez des naans moelleux et savoureux en quelques minutes avec notre recette rapide et facile !
Vous rêvez de naans faits maison sans passer des heures en cuisine ? Notre recette express est là pour vous ! Suivez nos étapes simples et régalez-vous de ces pains indiens moelleux et savoureux en un rien de temps.
Notre recette rapide de naan s'adresse à tous ceux qui aiment la cuisine indienne et qui cherchent une alternative rapide et pratique aux naans traditionnels. C'est aussi une excellente option pour les personnes qui n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner ou qui n'ont pas les ustensiles nécessaires.
Avec notre recette, vous obtiendrez des naans moelleux et légèrement croustillants, parfaits pour accompagner vos plats indiens préférés tels que le curry, le tandoori ou le biryani. Leur saveur neutre se marie à merveille avec tous les types de sauces et de garnitures.
Naan recette rapide : le pain indien moelleux et savoureux en quelques minutes
Le naan, ce pain indien moelleux et savoureux, est un incontournable de la cuisine du sous-continent indien. Traditionnellement cuit dans un four tandoori, il est désormais possible de le préparer rapidement et facilement à la maison grâce à des recettes simples et rapides.
Ingrédients pour une recette rapide de naan
- 250g de farine de blé
- 150ml de yaourt
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 tasse d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
Étapes de la recette
Préparation de la pâte
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le yaourt, le sucre, le sel et la levure chimique.
- Ajouter progressivement l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Pétrir la pâte pendant 5 minutes, puis la diviser en 8 boules.
Façonnage des naans
- Sur une surface farinée, abaisser chaque boule de pâte en un cercle fin.
- Badigeonner d'huile végétale et faire cuire dans une poêle chaude pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
Dégustation
- Servir les naans chauds avec votre plat indien préféré, comme le curry, le dal ou le raita.
Astuces pour un naan réussi
- Pour un naan encore plus moelleux, laisser reposer la pâte pendant 30 minutes avant de la façonner.
- Si vous n'avez pas de poêle en fonte, vous pouvez utiliser une poêle à frire antiadhésive.
- Pour un naan croustillant, faire griller les naans au four pendant quelques minutes après les avoir cuits à la poêle.
Variations de la recette
- Naan au fromage : Ajouter du fromage râpé à la pâte.
- Naan à l'ail : Ajouter de l'ail émincé à la pâte.
- Naan aux herbes : Ajouter des herbes fraîches, comme de la coriandre ou du cumin, à la pâte.
Sources d'images
- Image de naan
Image 1 : Naan moelleux et doré